Hola a tod@s!!
Para hoy, otra receta de bizcocho en sartén, para no tener que encender el horno con éstas temperaturas veraniegas, ya que el calor no afloja.
Es una receta super sencilla, la preparé en 10 minutos y después, tan sencillo como que se haga solito en el sartén. Delicioso y fácil!
Ingredientes:
120 gramos de harina de avena integral, 1 huevo, 1 cucharada de xylitol, 110 ml leche desnatada, 3 bananas, 1 cucharada de cacao, 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita levadura quimica, pizca de sal, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Pisar 1 banana, agregar el huevo, leche, sal, vainillin, aceite y mezclar todo. Agregar harina y cacao, mezclar, agregar endulzante y mezclar. Laminar las otras dos bananas y cubrir el fondo de la sartén. Volcar encima la mezcla, con cuidado para que no se mueva. Cocinar tapado 15 minutos o hasta que esté hecho de arriba, luego dar la vuelta y acabar la cocción por el otro lado.
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