Hola a tod@s!!
Hoy les comparto una idea genial para pan de sandwiches, super sencilla y muy muy esponjosa. Habia hecho antes distintas pruebas de pan de molde, pero ésta ha quedado bien aireada y durante varios dias!
Ingredientes:
1 cucharada de cúrcuma, 670 gramos de harina integral, 1 cucharada de levadura seca de panadero, 270 gramos de puré de calabaza, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 taza de agua tibia
Mezclar harina, curcuma, levadura, puré, aceite y sal. Agregar el agua con espátula, incorporando todo, luego amasar unos minutos hasta que esté liso y reposar en un lugar cálido 40 minutos. Volcar en la mesa, desgasificar y poner en un molde de budin ingles con papel de horno. Hornear 30 minutos a 180º.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Bienvenid@ para hacer tu comentario/pregunta/opinión!