Hola a tod@s!!
Para hoy les traigo la receta de hamburguesas de lentejas más exacta del mundo. Durante muchos años busqué y probé distintas recetas, pero siempre faltaba o sobraba algo y la textura no era la ideal. En esta oportunidad, la receta es exacta y además, se pudo congelar y descongelar para comer sin que se desmoronara. Un éxito!
Ingredientes:
200 gramos de lentejas verdes cocidas, 70 gramos de copos de avena integral, 3 huevos, sal, pimentón, perejil y pimienta
Pisar las lentejas, mezclar con los huevos y especias, añadir los copos de avena y reposar unos minutos para que se hidraten los copos. Formar las hamburguesas y hornear en placa con papel de horno o en sartén.
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