Tarta de queso y arándanos - sin gluten

Hola a tod@s!!

Hoy les traigo una idea de postre, muy muy sencilla, se hace todo en licuadora, sin harinas, por tanto, apto para los intolerantes, sin azúcares añadidos, por tanto, saludable y muy muy cargado de sabor.  Yo le agregué arádanos y frambuesas que tenia congeladas porque me los había regalado durante el invierno, pero se puede hacer con trozos de banana o gajos de mandarina o sencillamente, solo.

IngredienteS:

3 huevos, 3 bananas/platanos, 300 gramos de queso 0%, 1/2 taza de arándanos, frambuesas o frutillas congeladas

Licuar los huevos, las bananas y el queso.  Mezclar con fruta y volcar en molde con papel de horno. Hornear 40 minutos a 200º y una vez acabada la cocción, dejar enfriar dentro del horno.  Cuando esté completamente frio, desmoldar y refrigerar.