Hola a tod@s!!
Hoy les comparto una idea de bizcocho, apto para intolerantes ya que no llega gluten, muy suave al tacto y esponjoso.
Ingredientes:
3 huevos, 1 yogur 0%, 150 gramos de harina de almendras, 50 gramos endulzante apto, 2 cucharadas de cacao 100%, 1/2 sobre de levadura
Mezclar yogur y endulzante, luego agregar los huevos y mezclar. Agregar harina, levadura y mezclar. Separar en 2 la mezcla, a una de las partes agregar el cacao. Poner en el molde de budín inglés capas alternas de mezclas y hornear 35 minutos a 180º.
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