Brownie sin harinas

Hola a tod@s!!

Para hoy les comparto una idea de brownie para preparar sin harinas, por tanto, apto para los intolerantes, muy sencilla y cargadísima de sabor, además de rica en proteínas.

Ingredientes:

200 gramos de chocolate 70%, 2 cucharadas colmadas de puré de maní, 1 cucharada de xylitol, 60 gramos de cacao 100%, 60 gramos de leche desnatada en polvo, 1 cucharadita de levadura quimica, 1 cucharadita de vainillin, 1 huevo.

Derretir el chocolate.  Mezclar todos los ingredientes, poner en molde bajo y hornear a 180º hasta que esté firme.  Se puede servir con queso 0% mezclado con canela o tal y como sale del horno.