Hola a tod@s!
Una amiga me ha regalado un bote de tahini negro, un producto que no conocía y que me ha permitido variar en recetas ya conocidas y probar nuevas. Ésta es una de las nuevas. Este pancito no trae gluten, por tanto no es esponjoso, es más bien compacto, pero tiene muy buen sabor y es apto para los intolerantes al gluten.
Ingredientes:
2 huevos, 100 gramos de puré de sésamo negro, pizca de sal, 1/2 cucharadita de levadura quimica
Calentar el horno a 180º. Mezclar los ingredientes y poner de a cucharadas en una placa con papel de horno, formando un círculo. Se puede echar por encima semillas de sésamo. Hornear 15 minutos.
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