Snack de garbanzos

Hola a tod@s!

Para hoy les quiero compartir una idea de snack, super delicioso, protéico y saludable.  Es casi como unas garrapiñadas, pero saludables y protéicas.

Ingredientes:

1 taza de garbanzos cocidos, 2 cucharadas de xylitol, 1 cucharada de canela en polvo

Hacer un caramelo a fuego bajo con el xylitol, cuando esté líquido, agregar los garbanzos, la canela y hacer unos minutos removiendo para que no se pegue, y cuando los garbanzos estén mojados de todos lados con el caramelo, volcar en una placa metálica o en la mesada de marmol y extender.  Cuando se seque, separar en bolitas y conservar en un frasco hasta consumir.