Hola a tod@s!!
Hoy les quiero compartir una idea de fiambre de pollo, para los que estén cansados de leer en las etiquetas de los embutidos "almidón de X", "acidulante", "corrector de la acidez" y el gran etc que son las etiquetas de los productos actuales. Una idea sencilla y rapida, cargada de sabor y económica. Proximamente, probaremos con cerdo.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo, 1 cucharada de tomillo seco, 1 cucharada de orégano seco, 2 cucharadas de pimentón dulce, 1 cucharadita de sal
Mezclar las especias y rebozar la pechuga en crudo por ahí, cubriendo bien todos los lados. Envolver en papel de horno y hornear durante 30 minutos a 180º. Una vez frio, refrigerar y cortar en lonchas para comer.
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