Hola a tod@s!!
Hoy les comparto un potecito de desayuno, ideal para las personas con problemas de transito digestivo, muy muy rico, cargado de bondades y sencillo de hacer. Se puede preparar la noche anterior y tener para varios dias de la semana. Tambien se puede comer reemplazando la cena. rinde para 2 vasos llenos!
Ingredientes:
1/4 taza de nueces, 1/4 taza de mani o algún otro fruto seco, 3/4 taza de mezcla de arándanos secos, ciruelas secas y bayas de goji, 1/4 taza de copos de avena integral, 1 zanahoria pequeña, canela, chorrito de agua o leche de coco o leche vegetal.
Procesar todo hasta tener una pasta. Poner en vasitos y refrigerar hasta comer. Se puede acompañar con fruta fresca como arándanos, banana en laminas o manzana.

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