Para hoy les comparto una idea de bizcocho delicioso, hecho sin harina y por tanto, apto para los intolerantes al gluten, ultra sencillo y apto para la congelación también.
Ingredientes:
2 naranjas, ralladura de naranja, 1 taza de avena integral, 1 cuchara de levadura quimica, 1 cucharada de aceite de coco, 1 huevo.
Licuar las naranjas peladas, sin la parte blanca. Agregar la avena, el huevo y licuar, agregar la levadura, el aceite y mezclar. Volcar en un molde con papel de horno y hornear 30 minutos a 180º.
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