Hola a tod@s!!
Hoy quiero compartirles una idea para postre en PL, muy sencillo de hacer y con un corazón que se funde. Un postre con aspiración a coulant, pero más sencillo.
Ingredientes:
100 gramos de chocolate 70%, 2 cucharadas de harina de avena, 2 huevos, cacao 100 % o harina de algarroba
Fundir el chocolate. Batir los huevos y agregar la harina, mezclar. Agregar el chocolate derretido y mezclar. Pincelar un molde con aceite y espolvorear con cacoa o algarroba. Agregar la masa, sale para 2 moldecitos tipo muffin. Congelar durante 30 minutos. Calentar el horno a 200º y hornear 10 minutos. El corazón de este postre tiene que estar fundido, por tanto, no hay que pasarse con la cocción. Desmoldar y servir con eritritol espolvoreado por encima o con cacao 100% o algarroba.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Bienvenid@ para hacer tu comentario/pregunta/opinión!