Cascara de naranja en polvo casera - Ultima receta del año!!!

Hola a tod@s!!! 

Hoy les traigo para compartir la receta más fácil de aprovechamiento de cáscaras de naranja, que se puede usar para agregar más sabor a las recetas, por ejemplo, a los bizcochos que lleven ya naranja, o para mezclar con chocolate al hacer el chocolate casero o para decorar postres o acompañar helados.  Al secarse la cáscara, se potencia más aún su sabor, asi que si te gustan los cítricos, ésta es tu receta.  

Yo la hice juntando las cáscaras de las naranjas que usaba para preparar jugo y batidos.  Iba dejando la cáscara en un tupper dentro de la heladera hasta que junté una cantidad. 

Ingredientes:

cáscaras de naranja

Hay que lavar las naranjas antes de comerlas, luego, se pela muy finamente, porque tenemos que poner la menor cantidad posible de cáscara blanca, ya que es amarga.  Cuando tengamos una cantidad de cáscaras suficiente (yo usé 6 naranjas aqui), poner en una placa con papel de horno y hornear a 100º durante hora y media, para secar la cáscara.  Después, dejar que se enfrie completamente.  Una vez fría, procesar en una picadora o en un molinillo de especies y guardar en un frasquito para usar.