Hola a tod@s!!!
Para hoy les quiero compartir un heladito con ingrediente sorpresa, con mucha proteína, sencillo de hacer y ultra ultra cremoso. Este helado tiene como ingrediente principal... el huevo! Pero tranquilos, que no queda rastro de sabor a huevo en el producto terminado. Yo tuve que hacerlo para comprobarlo, porque no me lo creía y si, literalmente queda perfecto de sabor y muy cremoso. Así que a probar!
Ingredientes:
3 huevos duros (hechos de 10 minutos), 150 ml agua fria, 5 cuchadas de cacao 100% o harina de algarroba, 1/2 cucharadita de vainillin, 1 cucharada de endulzante apto (xylitol, fruto del monje, eritritol o agave)
Tan sencillo como licuar todo hasta que esté homogeneo y congelar 30 minutos para que tome algo de cuerpo. Tambien se puede reemplazar el agua por cubitos de hielo para tenerlo listo más rapidamente. En este caso no sería necesario llevar al congelador despues de licuar.
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