Galletas de linaza - receta sin gluten!

Hola a tod@s!!

Hoy les comparto una idea de galletas super crocantes, apta para los intolerantes al gluten ya que no lleva este ingredientes, y que sirve para comer dulce o salados, para untar, para usar como pan de sandwich y completamente apta para la congelación.

Ingredientes:

1 taza de lino molido (linaza), 1/2 taza de sésamo, 1/2 taza de agua, sal

Mezclar linaza con sésamo y especias.  Agregar de a poco el agua, hasta lograr una masa que no se desgrane.  Reposar 5 minutos, estirar entre dos papeles de horno y marcar las galletas.  Hornear 12 minutos a 180º, sacar, acabar de cortar y dar vuelta para hacer del otro lado.