Hola a tod@s!
Para hoy les quiero compartir una deliciosa receta, sin harina de trigo, con un índice glucémico total muy bajo y lo más importante: muy muy sabrosa. En esta oportunidad la hice con banana pero se puede reemplazar con puré de manzana y también queda genial.
Ingredientes:
3 bananas no maduras, 2 huevos, 50 gramos de cacao 100%, 1 cucharadita de levadura quimica, 1 cucharada de xylitol o agave o eritritol, 3/4 taza de chocolate 70% picado
Calentar el horno a 180º. Pisar las bananas, agregar huevos, endulzante, cacao, levadura y mitad del chocolate picado. Volcar en un molde y espolvorear el resto del chocolate picado. Hornear 20-25 minutos.
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| Aqui en porción individual, tipo "muffin" |
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