Bizcocho rapido de manzana y chia

Hola a tod@s!!

Hoy les comparto una receta muy sencilla de un bizcocho para desayuno por ejemplo, que ha resultado deliciosa y muy suave al gusto.  Se puede hacer en el horno de microondas o también en el horno convencional.

Ingredientes:

1 manzana deliciosa, 2 cucharadas de copos de avena integral, 1 huevo, 1 cucharada de arándanos secos, 1 cucharada de semillas de chia, 1 cucharadita de levadura quimica, 1 cucharada de nueces picadas, 1 cucharadita de canela

Rallar la manzana con cáscara y todo, agregar huevo, canela, nueces, arándanos, chia, levadura y avena.  Mezclar y volcar en el molde con papel de horno y hornear a 180º durante 20 minutos.