Hola a tod@s!!!
Encontré en mi congelador algunas frutillas del verano, que ne su momento limpié y congelé para preparar más tarde y me antojé de un heladito saludable. Éste es sencillo y saludable, índice glucémico bajo y bajo en grasas. Se puede hacer con heladora o no, no es menester tener el aparato.
Ingredientes:
500 gramos queso o yogur 0%, 1 taza de frutillas congeladas picaditas, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 2 cucharadas de agave o endulzante apto. Opcional (cuidado que entonces sube la grasa): 4 cuadraditos de chocolate 70%
Mezclar las frutillas con el queso, el vainillin, el endulzante y el chocolate picado en caso de utilizarlo. Volcar todo en la heladoera y hacer durante 20 minutos. Volcar en el contenedor y congelar unos 30 minutos antes de servir.
Si es sin heladora, volcar directamente al tupper y llevar al congelador. Cada 15 minutos mover un poco para romper las agujas de hielo que se formen y que quede más cremoso.
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