Hola a tod@s!!!
Hoy les comparto una idea DE-LI-CIO-SA, además de contundente, para desayuno bajo en carbohidratos y apta para intolerantes al gluten. Yo la preparé la noche anterior y la dejé reposando en la nevera, pero se puede preparar al momento y también queda super buena. Es una receta muy saciante y con mucha proteína.
Ingredientes:
2 huevos, 1 cucharada de agave o endulzante apto, 1 cucharada de cacao 100% o harina de algarroba, 1 cucharada de lino molido (linaza), 2 cucharadas de puré de maní, 10 cucharadas de leche desnatada o semi
Tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y reposar 10 minutos para que la linaza se active. Luego hacer los panqueques en una sartén antiadherente de ambos lados.
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