Hola a tod@s!!
Para hoy les traigo la receta base para armar sandwich de cualquier tipo, sin nada de harinas, apta para la congelación y lleno de sabor. Además, se puede hacer con casi cualquier queso que tengas por casa.
Ingredientes:
1 taza de queso rallado (mozzarella, edam, chedar o el que tengas), 1 calabacin
Lavar el calabacín y laminar de ser posible con mandolina para que quede más fino. Poner en una placa de horno con papel la base de queso, distribuir por encima el calabacín y hornear hasta que el calabacín esté hecho. Sacar del horno, dejar enfriar antes de usar.
Se puede armar con una base de lechuga, tomate, fiambres/embutidos varios, palta/aguacate, salmón, pollo cocido desmenuzado, aceituas/olivas o lo que se te ocurra.
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