Hola a toto@s!
Durante el verano preparé en distintas oportunidades esta base de calabacín, para comer como si fuera pan, con 0 carbohidratos, para las cenas fresquitas sobre todo. En invierno se puede comer recien sacado del horno y también queda genial. Se puede rellenar con salmón, embutidos, aguacate, atún, aceitunas, lechuga, tomate y un gran etc...
Ingredientes:
1 calabacín, 1 huevo, 2 cucharadas de salvado de avena, 2 cucharadas de queso rallado tipo mozzarella o algún otro que se derrita, sal, pimienta, y condimentos a gusto
Rallar el calabacín y estrujar en un trapo para quitarle la mayor cantidad posible de agua. Mezclar con el resto de ingredientes. Poner estirado en forma redonda en una placa de horno con papel, como maximo de 1/2 cm, y hornear hasta que esté marrón de ambos lados.
 |
| Aquí con queso untado y tomate redondo encima. |
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Bienvenid@ para hacer tu comentario/pregunta/opinión!