Hola a tod@s!!!
Despues de algunos cambios corporales, empecé a tener problemas al comer huevo crudo, molestias, dolores, mala digestión, etc. Hasta el punto que dejé de comer mayonesa casera y tuve que reemplazar por humus de garbanzos o de zanahoria para acompañar o untar. Ahora probé la mayonesa de huevo duro, y ha sido una sorpresa muy grata encontrar que no me provoca ningún tipo de problemas digestivos, así que a continuación se las comparto con mucha felicidad.
Ingredientes:
2 huevos duros, 3 cucharadas colmadas de queso 0%, 1 cucharada de mostaza tradicional, sal, pimienta. Opcional: 1 diente de ajo
Tan simple como licuar o procesar todo hasta homogeneizar. Rectificar de sal y pimienta y refrigerar un par de horas antes de servir.
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