Hola a tod@s!!
Hoy les comparto una receta genial de pan, muy proteico y con fibra, bajo en carbohidratos y decididamente, esponjoso. Una delicia de receta!
Ingredientes:
4 huevos, 1 cucharadita de sal, 6 cucharadas de harina de lino, 3 cucharadas de coco rayado, 1 cucharadita de polvo de hornear, 250 gramos de queso 0%, semillitas de sésamo
Batir los huevos hasta blanquear, entonces agregar la linaza, el coco, la sal y el polvo de hornear. Hay que mezclar rápido porque se absorbe inmediatamente. Al final, agregar el queso blanco y mezclar. Poner en molde de budín ingles con papel de horno, espolvorear con el sésamo y hornear a 180º durante 45-50 minutos.
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