Hoy les comparto una super receta de Enrico Rapalin, de quien ya les he compartido antes varias cositas, y tiene un canal en youtube con muchas ideas aptas o adaptables al Método. Esta receta es super sencilla y económica, además de deliciosa. En esta oportunidad la he preparado con manzanas, pero también se puede hacer con peras dulces, y queda genial igual.
Ingredientes:
2 tazas de harina integral, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 taza de aceite, 3 cucharadas de xylitol, eritritol o stevia en polvo, esencia de vainilla, 1 taza de leche desnatada, 3 manzanas pequeñas. Cobertura: 1 cucharada de endulzante y 1 cucharadita de canela
Batir endulzante con aceite, leche y esencia de vainilla. Agregar harina con polvo de hornear y mezclar. Disponer en el fondo del molde la mitad de la masa, disponer por encima las manzanas en laminas finas, y encima el resto de la mezcla. Espolvorear por encima la mezcla de la cobertura y hornear a 180º durante 40 minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Bienvenid@ para hacer tu comentario/pregunta/opinión!