Hola a tod@s!!!
Hoy les comparto una super receta del genio de Enrico Rapalin, que tiene un canal en youtube y de quien ya he subido alguna receta antes. La de hoy es una receta super sencilla, con solo dos ingredientes y muy muy llena de sabor.
Ingredientes:
1 taza de mani natural, 1 banana no muy madura
Moler el mani hasta obtener una harina. Cuidado de no pasarse para que no se haga puré de mani. Una vez obtenida la harina, agregar la banana y moler para que quede cremoso. Formar las galletas con las manos humedas y poner en una placa con papel de hornear. Se puede hornear así tal cual o agregar por encima pizca de canela o endulzante apto. a 180º durante 12 minuto. Vigilar que se quema rapido!!
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