Hola a tod@s!!!
Otra prueba del postre de dos ingredientes, en esta oportunidad con pera, la fruta del invierno, que viene en estos momentos super dulce y muy bien de precio. Este postre es fácil y se hace bastante rápido. Para que sea apto para GP entonces habría que hacerlo con chocolate 100% y unas gotas de aceite para poder derretirlo.
Ingredientes:
4 peras tipo conferencia, 125 gramos de
chocolate 70%
Pelar las peras y cortar en trocitos, poner en una ollita con un dedo de agua, tapar y hervir hasta que estén blanditas. Colar y pisar la fruta o pasar por la mini pimer. Agregar el chocolate derretido y mezclar bien. Volcar en un molde, en este caso yo usé un molde 10 cm de alto. Alisar con golpecitos para quitar las burbujas de aire y refrigerar unas 6 horas minimo para que endurezca.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Bienvenid@ para hacer tu comentario/pregunta/opinión!