Hola a tod@s!!
He conseguido leche de coco 100%, a muy buen precio, y comencé a hacer heladitos o cremas heladas, que incluso cuando hace frío en este momento, apetecen por su buen sabor, son un postre diferente.
Ingredientes:
1 brick (200ml) de leche de coco refrigerada una noche, 2 bananas congeladas, 75 gr chocolate mínimo 70%
Poner en licuadora la leche, las bananas congeladas y licuar hasta tener una crema. Agregar el chocolate picadito y volcar en un tuper bajo. Refrigerar un par de horas, sacar, remover para romper los cristales y volver a congelar. Sacar una media hora antes de servir, para poder batir y que se quede cremoso.
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