Galletitas de avena y manzana - GP

Hola a tod@s!!!

Para hoy, les dejo otra receta de galletitas, en esta oportunidad con manzanas, que están tan dulces y jugosas en esta temporada.  Tienen el mismo sabor luego de descongeladas, por tanto, son aptas para la congelación.

Ingredientes:

1 taza de copos de avena integral, 2 manzanas medianas, 100 gramos de almendras, 50 gramos de ciruelas pasas, 50 gramos de semillas de girasol, 1 cucharada de agua

Pelar las manzanas y procesar con la cucharada de agua para tener un puré.  Mezclar con las almendras picadas, las ciruelas picadas y las semillas picadas.   Agregar la avena y mezclar, agregar el puré de manzanas y mezclar usando una espatula. No hay que amasar, se mezcla para unir simplemente.  Formar las galletas, poner en placa con papel de horno y hornear a 180º durante 25 minutos, o mas, dependiendo del grosor de las galletas.