Para hoy, otra idea de desayuno, genial porque no se desarma, se puede congelar y no tiene ingredientes dificiles de encontrar.
Ingredientes:
Masa: 2 tazas de harina integral, 1/2 sobre de levadura química, 1/2 taza de fructuosa, 1 taza de leche, 2 cucharadas de aceite de girasol, 2 cucharaditas de esencia de vainilla, sal
Costra: 1/4 taza de fructuosa, 3 cucharaditas de canela
Mezclar harina con levadura y pizca de sal. Aparte, mezclar fructuosa, aceite, leche y esencia de vainilla. Unir a los secos. En un cuenco aparte, mezclar los ingredientes de la costra. Volcar en un molde de budín inglés la mitad de la masa, espolvorear con un poco de la costra, luego agregar el resto de la masa y encima, el resto de la costra. Con un palito, hacer dibujos en la masa para que se haga un efecto de dibujo en el interior y se mezcle. Hornear durante 30-35 minutos a 180º.
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