Bocaditos de avena - GP

Hola a tod@s!!!

Para hoy, unos bocaditos deliciosos, sin azucar añadida, solo la presente en la fruta, aunque se puede agregar algún endulzante apto extra a gusto.  Como siempre, al tratarse de avena, es para comer eventualmente.  Yo lo corto en cuadraditos, y ya lo tengo congelado para comer o llevarme en ocasiones en que no puedo desayunar en casa o para acompañar el mate de las tardes cuando estoy con amigos.  Es siempre mucho más saludable que comer alguna cosa comprada fabricada con azúcar blanca o miel.

 

Ingredientes:

2 manzanas, 50 ml de agua, 1 tazas de copos de avena integral molidos (harina de avena), esencia de vainilla, 3 cucharadas de aceite, 1 puñado de almendras o nueces, arándanos a gusto

Pelar la manzana y licuar con el agua hasta que esté como puré liquido.  Moler la avena con las nueces o almendras, y luego, agregar a esto el pure.  Mezclar bien, agregar la esencia y el aceite y mezclar.  Reposar unos 10 minutos, luego volcar en un molde de 20 x 20 cm forrado con papel de horno, distribuir los arándanos y hornear 20 minutos a 200º.  Una vez frio, cortar en cuadraditos.