Hola a tod@s!!
Llevaba tiempo sin subir una receta de cena, de pasta y ésta que les traigo hoy, me resultó especialmente sabrosa, así que, se las comparto!
Ingredientes:
100 gramos de espagueti integral, 4 tomates secos en aceite, 1 diente de ajo, perejil
Es muy importante escurrir bien los tomates, que no les quede aceite prácticamente puesto que esta es una receta para comidas GP y el máximo de grasa permitido es 1 cucharada por todo concepto.
Calentar agua abundante y hervir la pasta al dente. Picar el ajo, los tomates y el perejil. En una sartén caliente, agregar los tomates y el ajo y saltear. Si es necesario, se puede agregar un poco de agua de la cocción para que no se pegue. Cuando esté el ajo dorado, sacar del fuego. Colar la pasta y mezclar con lo de la sartén, agregar el perejil picado y mezclar. Servir bien calentito.
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