Hola a tod@s!!!
Hoy una idea fácil de ensalada. Se puede variar el embutido según la disponibilidad en la nevera, siempre cuidando de no comer las grasas "malas".
Ingredientes:
Lechuga (aquí tipo iceberg), 1 huevo, zanahoria, jamon crudo o lomo embutido, sal, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra
Lavar y cortar la lechuga en tiras gruesas, hervir el huevo, rallar la zanahoria y cortar en tiras el jamón. En el fondo del plato, distribuir la lechuga, encima la zanahoria rallada, el huevo picado, y por los laterales, las tiras de jamón. Salpimentar y rociar con aceite de oliva.
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