Hola a tod@s!!!!
Antojada de un pancito para poder hacer mini sandwich, encontré esta receta que tenía ya hacia tiempo en el tintero para preparar en algún momento y que aproveché hoy para hacer. El resultado es muy bueno para lo rapido y fácil que se hace la receta, por tanto, totalmente recomendable. Apta para congelar!
Ingredientes:
3/4 taza de leche desnatada, 5 gramos de levadura seca, 1 cucharadita de fructuosa, 2 tazas de harina integral, 1 cucharadita de sal, 4 cucharadas de aceite
Entibiar la leche y agregar levadura y fructuosa, luego espumar. Mas o menos tarda unos 10 minutos. Mezclar en un bol harina, sal y aceite, luego agregar la leche con levadura y unir con una cuchara, sin amasar. Reposar 30 minutos dentro del horno. Pasado el tiempo, estirar y cortar circulos, pinchar con un tenedor y hornear 12-15 minutos o hasta que esté dorado, a 180º.
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