Hoy les dejo una receta omnivora, super fácil, económica y con embutido animal, para los que piden recetas omnivoras.
Ingredientes:
150 gramos de harina de cebada, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, pizca de sal, agua (cantidad necesaria), 1 huevo, leche desnatada o semi, pimienta negra, lonchas de jamón cocido/dulce, lonchas de queso a gusto, oregano (opcional pero delicioso!)
Comenzar mezclando en un bol la harina y la sal, luego agregar el aceite y formar la masa con agua, agregando la cantidad que sea necesaria. Estirar y forrar una tartera con la masa.
Distribuir encima del fondo las lonchas de jamón, luego las de queso. Batir el huevo y agregar la leche, sal, pimienta y oregano. Agregar esta mezcla sobre el queso y hornear durante 15 minutos a 200º o hasta que esté cocido completamente.
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