Hola a tod@s!!!
Aprovechando la temporada de tomates redondos, hoy les traigo una idea para dar más sabor a las ensaladas, justo para la gente que como yo, disfruta mucho del ajo.
Ingredientes:
tomate redondo, pimiento verde, cebolla roja, ajo, cebollita de verdeo, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra recién molida
Pelar el ajo y pasar por el fondo del plato o fuente que se va a utilizar, para dejar un rico sabor. Luego, lavar y laminar el tomate, disponer las rodajas en el fondo del plato, y por encima disponer pimiento, cebollas laminadas, y ajo picado. Rociar con aceite de oliva y salpimentar. Si la preparamos y la dejamos reposar durante unos 10 minutos antes de comer, el tomate soltará más jugo y quedará mejor.
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