miércoles, 5 de abril de 2017

Galletitas integrales - GP

Ingredientes:
2 claras, 2 cucharadas de fructuosa, 1 yogur 0% o de soja, 200 gramos de harina de sarraceno, 1 sobre de gasificante, ralladura de 1 limón

Unir harina y gasificante.  Batir las claras con la fructuosa, mezclar la ralladura con el yogur, agregar a las claras y batir.  Añadir de a poco la harina, mezclando con la espátula.  Hacer galletas y poner en una placa de horno con papel de hornear.  Aplastar un poquito. Hornear durante 12-15 minutos a 180º.

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