Hoy les dejo una receta de pan de ajo, ideal para las cenas, para untar distintas cremas,acompañar pescados o comer simplemente con tomate y queso curado o jamón serrano.
Ingredientes:
300 gramos de harina integral, 1 sobre de levadura, 175 ml de agua tibia, sal, 3 dientes de ajo bien picados
Mezclar harina, levadura, ajo, sal y agua tibia. Amasar bien, poner en un bol aceitado y cubrir con un paño. Leudar hasta doblar el volumen. Amasar y dar forma de pan, tapar con el paño y leudar 30 minutos mas. Precalentar el horno a 175º, y hornear entre 25 y 30 minutos.
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