Hola a tod@s!
Hoy les comparto una receta de pizza sin harinas, que preparé para mi hija, con muchas proteínas y sencilla de hacer. La cobertura es a gusto, yo aquí le puse jamón cocido y trocitos de bacon, pero tambien se puede hacer con otros ingredientes, lo que tengamos en la heladera.
Ingredientes:
Base: 1 taza de pollo, 2 huevos, sal, pimienta, ajo en polvo, salvado de avena ( si hace falta)
Cobertura: salsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocido
Licuar el pollo con los huevos, condimentar y agregar un par de cucharadas de salvado de avena. Volcar en una pizzera con papel de horno y hornear unos 15 minutos o hasta formar la base. Sacar del horno y cubrir con salsa de tomate y queso. Hornear para acabar la cocción, agregar el jamón y hornear un pard e minutos para calentar, servir calentito.
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