Pan de pollo

Hola a tod@s!!

Les comparto una genial receta para variar el pan y a su vez, utilizar el pollo que te pueda haber quedado cocinado de otra comida.  Se puede congelar y se puede usar para hacer sandwiches o tostar. Se hace todo en la misma licuadora, así que ahorramos en tiempo de lavar platos.  Que mas?

Ingredientes:

350 gramos pollo cocido, 4 huevos, 1/2 taza de leche desnatada, 1 taza de avena, sal, pimentón, orégano, 1 cucharadita de levadura quimica, semillas para decorar

Licuar pollo y leche, agregar huevos, condimentos y licuar.  Agregar avena y levadura y mezclar.  Volcar en molde de budín inglés con papel de horno y espolvorear con semillas.  Hornear a 180º por 40 minutos o hasta que esté cocido.