Hoy les comparto una idea de pan de avena completo o integral, super compacto y por tanto ideal para sandwiches, cargado de sabor, y que se puede comer con cosas dulces y saladas.
Ingredientes:
250 gramos de harina integral, 100 gramos de copos de avena, 1 cucharadita de levadura quimica, 1 cucharadita de sal, 250 gramos de yogur natural o queso 0%, 2 huevos, 1 cucharada de aceite, semillas variadas
Calentar el horno a 180º. Mezclar harina, avena, levadura y sal. Aparte, batir los huevos, el yogur, aceite y mezclar. Unir ambas preparaciones y volcar en molde de budín inglés. Espolvorear con semillas por encima y hornear 45 minutos.
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