Hola a tod@s!!!
Hoy quiero compartirles una idea para postre de comidas tipo PL, refrescante y muy sencillo de hacer, además de delicioso y lleno de sabor!
Ingredientes:
2 naranjas, 200 ml de nata para montar, 1 cucharada de agave, 1 cucharada de gonfio de espelta (se puede reemplazar por agar agar o gelatina neutra, en las proporciones correspondiente a la cantidad de la receta), ralladura de naranja
Rallar y exprimir las naranjas. Mezclar nata con ágave y calentar a fuego lento hasta que empiece a hervir, revolviendo para que no se pegue abajo. Agregar el jugo con el gonfio diluído dentro y la ralladura de naranja, y revolver para mezclar. Volcar en potecitos individuales y refrigerar minimo una hora antes de servir, para que se ponga firme.
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