
Primeramente, calentar el horno a 180º. Mezclar harina, fructuosa, cacao, levadura, bicarbonato y sal. Aparte, mezclar el calabacín, la compota, el agua, el aceite y el vinagre. Para terminar, mezclar ambas preparaciones hasta homogeneizar. Volcar en un molde de budín ingles y hornear durante 45 minutos. Dejar enfriar bien antes de desmoldar.
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