Ingredientes:
100 gramos de harina integral, 2 claras, 1/2 sobre de levadura, 250 cl leche de soja, pizca de sal
Batir las claras un poco, agregar la leche. Mezclar aparte el harina con la levadura y la sal. Agregar esto a lo anterior y mezclar bien para evitar grumos. Hacer los panqueques en sartén antiadherente para evitar que se peguen.
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