Otra recetita hecha para la princesa de la casa!
Ingredientes:
2 cuartos de pollo, aceite de oliva virgen extra, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 1 botella de cerveza rubia pequeña
Quitarle la piel al pollo y toda la grasa. Hacer en la sartén con aceite de oliva, a fuego medio, dando vueltas para dorar de ambos lados. Cuando esté marcado al completo, agregar los ajos enteros pero pelados, la cebolla pelada en laminas y espolvorear con un poco de sal. Hacer unos minutos, para que la cebolla se ablande y luego agregar la cerveza, bajar el fuego, tapar y hacer hasta que el pollo esté cocinado completamente. Si hiciera falta líquido, se puede agregar caldo o agua, pero a mi en este caso no me hizo falta.
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