hinojo, queso brie, queso de gratinar tipo Port Salut
Cortar el hinojo al medio y hervir hasta que se ponga blandito, pero no tan blandito como para puré, sino que se pueda pinchar con el tenedor. Escurrir bien y poner en una fuente de horno. Poner encima los quesos picaditos y gratinar hasta que esté dorado.
Hinojo gratinado |
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