Arroz con cebolla IG bajo - GP

Ingredientes:
2 cebollas, 2 cucharones de arroz integral o basmati, 1 cucharada de AOVE, caldo, orégano

Cortar la cebolla en cuadrados, hacer a fuego bajo en aceite de oliva para caramelizar.  Agregar el arroz y hacer un minuto revolviendo.  Cuando el arroz esté transparente, agregar un poco de caldo.  Se puede hacer estilo risotto e ir agregandole caldo cuando lo pida o se puede hacer caldoso, agregando todo el caldo al comienzo de la cocción.  En esa opción, agregar tambien el orégano.