Proteína perfecta: garbanzos con arroz salvaje - GP

Ingredientes:

1 taza de garbanzos hervidos, 1/3 taza de arroz salvaje hervido, 1/4 de pimiento rojo, 1/2 calabacín, 1 diente de ajo, sal, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Picar el ajo, calentar el aceite y saltear en él el ajo, agregar el pimiento rojo picado y hacer a fuego bajo hasta que esté blandito.  Agregar el calabacín en daditos y hacer 3 minutos.  Agregar los garbanzos y el arroz, mezclar, salpimentar y servir todo bien calentito.