Galletas fáciles de manzana - GP/PL

Esta receta es una variación simplificada de la de ayer, que se puede comer en GP o en PL, dependiendo del tipo de harina que se utilice.

Ingredientes:
1 manzana, 35 gramos de fructuosa, 75 gramos de harina integral (GP) o de cebada (PL), 1/4 cucharadita de levadura en polvo.
Precalentar el horno a 160º.  Mezclar harina, levadura y fructuosa.  Rallar la manzana bien fina y agregar a lo anterior.  Mezclar bien.  Poner de a cucharadas en una placa con papel de horno y hacer 15-18 minutos.