Ingredientes:
400 gramos de garbanzos ya hervidos, 100 gramos de pimientos rojos asados, 1 diente de ajo, semillas de sésamo tostadas, sal, pimienta y 1 cucharadita de aceite de colza, agua de cocción de garbanzos, jugo/zumo de limón fresco
Procesar los garbanzos hervidos con el pimiento asado pelado, el ajo pelado, sal, pimienta, el limón y al aceite. Ir agregando un poco de agua de cocción para ayudar a procesarlos y parar cuando se haya logrado la consistencia deseada.
Ideal para acompañar con pan de molde integral o wasa fibra.
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