lunes, 28 de noviembre de 2016

Esponja de camote/boniato/patata dulce/batata - GP


Ingredientes: 
200 gramos de boniato/camote, 50 gramos de harina integral, 2 cucharadas de pure de almendras, 2 cucharadas de fructuosa, 1/4 sobre de levadura, ralladura de naranja, 1 cucharadas de mermelada de naranja a la fructuosa

Hervir los camotes, luego escurrir y pisar.  Agregar los demás ingredientes, mezclar bien, luego poner en un molde rectangular pequeño, espolvorear con un poco más de piel de naranja rallada y hornear durante 15 minutos.

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